| Số lượng: | |
|---|---|
được Máy bơm nhiệt nguồn không khí nhiệt độ cao dành riêng cho ngành công nghiệp thực phẩm thiết kế đặc biệt cho các cơ sở chế biến thực phẩm, tạo ra hơi nước bão hòa ở nhiệt độ cao để nấu, khử trùng, sấy khô và làm sạch. Được chế tạo bằng thép không gỉ cấp thực phẩm, thiết bị có bề mặt nhẵn không có góc chết, giúp dễ dàng vệ sinh và tuân thủ. So với nồi hơi điện hoặc gas truyền thống, mức tiêu thụ năng lượng giảm đáng kể. Hoạt động không đốt cháy giúp loại bỏ bồ hóng, khói dầu và khí độc hại có thể gây ô nhiễm môi trường sản xuất thực phẩm. Với hoạt động ổn định và kiểm soát nhiệt độ chính xác, đây là lựa chọn tốt nhất cho các tiệm bánh, nhà máy đóng hộp, nhà sản xuất nước sốt, nhà chế biến thịt và các nhà máy thực phẩm khác đang tìm cách giảm chi phí năng lượng và đạt được sản xuất xanh.
Tất cả các bộ phận tiếp xúc với hơi nước đều được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, tạo ra hơi nước không dầu, không phụ gia và không có dư lượng hóa chất nồi hơi. Có thể sử dụng phương pháp phun hơi nước trực tiếp để hâm nóng và chần thực phẩm mà không gây ô nhiễm bên ngoài. Hệ thống khép kín ngăn không cho khí thải đốt vào khu vực sản xuất.
Các nhà máy thực phẩm thường hoạt động liên tục với mức tiêu hao năng lượng cao. Thiết bị này sử dụng điện để khai thác nhiệt từ không khí xung quanh, giúp tiết kiệm năng lượng đáng kể so với nồi hơi điện. So với nồi hơi gas, lợi thế về chi phí vận hành tổng thể là rõ ràng. Hầu hết người dùng sẽ thu hồi khoản đầu tư thiết bị của mình trong một khoảng thời gian hợp lý.
Hệ thống điều khiển tiên tiến duy trì nhiệt độ hơi nước với sự dao động tối thiểu. Điều này rất quan trọng đối với các quá trình nhạy cảm với nhiệt độ như nấu ăn, khử trùng và sấy khô. Áp suất hơi ổn định đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm theo từng mẻ và giảm tỷ lệ lỗi.
Đầu ra hơi nước phù hợp với lò hấp, hộp chống thấm và ấm đun nước có vỏ bọc. Kích thước nhỏ gọn phù hợp với không gian tiện ích hạn chế trong các hoạt động thực phẩm nhỏ.
Công suất hơi nước hỗ trợ hoạt động liên tục của nhiều nồi hấp, bếp nấu và bình đun. Áp suất hơi ổn định đảm bảo đóng hộp an toàn và chế biến thịt đồng đều.
Hơi nước công suất cao có thể đóng vai trò là nguồn hơi chính cho toàn bộ nhà máy, được sử dụng cho quá trình gia nhiệt sơ bộ UHT, thanh trùng và hệ thống làm sạch CIP, thay thế hoàn toàn nồi hơi gas.
Thiết bị nên được lắp đặt ở vị trí trong nhà hoặc ngoài trời thông thoáng. Hệ thống làm mềm nước là bắt buộc để ngăn chặn sự đóng cặn. Đường ống dẫn hơi phải được cách nhiệt và trang bị bẫy hơi. Kết nối điện cần có tủ điện chuyên dụng. Hệ thống điều khiển hỗ trợ giám sát từ xa. Thời gian lắp đặt thường ngắn và không làm gián đoạn quá trình sản xuất thông thường.
Xả đáy hàng ngày, kiểm tra hệ thống xử lý nước hàng tháng, vệ sinh cuộn dây bay hơi hàng quý và dịch vụ chuyên nghiệp hàng năm là đủ để giữ cho thiết bị hoạt động ổn định.
Thiết bị được trang bị bộ điều khiển thông minh liên tục theo dõi áp suất hơi đầu ra. Khi nhu cầu tăng lên, bộ điều khiển sẽ tự động tăng tốc độ máy nén và điều chỉnh các van giãn nở để cung cấp nhiều hơi hơn trong công suất thiết kế. Đối với các mẫu lớn hơn có mạch làm lạnh kép, cả hai mạch đều hoạt động hoàn toàn để đáp ứng tải cao điểm.
Ở hầu hết các khu vực, máy bơm nhiệt không được phân loại là nồi hơi và không cần người vận hành có giấy phép, giúp tiết kiệm đáng kể chi phí lao động.
