| Số lượng: | |
|---|---|
Máy bơm nhiệt nguồn không khí nhiệt độ cao dành riêng cho chế biến sữa là máy tạo hơi nước vệ sinh được thiết kế cho các nhà máy sữa. Nó cung cấp hơi nước bão hòa ở nhiệt độ cao để thanh trùng HTST, gia nhiệt sơ bộ UHT, gia nhiệt CIP (sạch tại chỗ), làm bay hơi và sấy khô. Thiết bị có tất cả các bộ phận bị ướt bằng thép không gỉ, các mối hàn mịn và khả năng thoát nước hoàn toàn, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh 3-A. Nó hoạt động mà không cần đốt cháy, không tạo ra khí thải và loại bỏ các chất phụ gia hóa học. So với nồi hơi gas hoặc điện, nó giảm đáng kể chi phí năng lượng và cải thiện độ an toàn của nhà máy. Lý tưởng cho các cơ sở chế biến sữa lỏng, sữa chua, phô mai, bơ và sữa bột.
Tất cả các bộ phận tiếp xúc với hơi nước đều được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao với bề mặt nhẵn, bóng. Không có chân chết, kẽ hở hoặc mối nối ren nào để vi khuẩn có thể ẩn náu. Thiết bị sẵn sàng CIP với chu trình xả đáy và vệ sinh tự động. Không sử dụng hóa chất nồi hơi, loại bỏ nguy cơ ô nhiễm sản phẩm hoặc nước ngưng.
Các nhà máy sữa thường hoạt động 24/7 nên hiệu quả sử dụng năng lượng là rất quan trọng. Máy bơm nhiệt này sử dụng điện để hấp thụ nhiệt từ không khí xung quanh, cung cấp nhiều năng lượng nhiệt hơn lượng điện tiêu thụ. So với nồi hơi điện trở, nó tiết kiệm được một phần đáng kể chi phí năng lượng. Khi thay thế nồi hơi gas, mức tiết kiệm thậm chí còn lớn hơn. Bộ điều khiển thông minh điều chỉnh đầu ra dựa trên nhu cầu thời gian thực, tránh lãng phí trong thời gian sản xuất thấp như chu kỳ làm sạch qua đêm.
Đối với sản xuất sữa, việc giữ nhiệt độ thích hợp là rất quan trọng để sản phẩm an toàn và thơm ngon. Máy bơm nhiệt này cung cấp hơi nước ổn định, đáng tin cậy mà không có sự thay đổi áp suất đột ngột. Điều đó có nghĩa là sữa hoặc sữa chua được đun nóng đúng mức cần thiết—không quá ít (có thể không an toàn) và không quá nhiều (có thể làm ảnh hưởng đến mùi vị hoặc kết cấu). Thiết bị này cũng hoạt động tốt trong việc làm sạch thiết bị và làm sữa bột. Sau khi bạn đặt nhiệt độ mong muốn, hệ thống sẽ tự động duy trì nhiệt độ đó, do đó bạn không cần phải theo dõi liên tục.
Đối với các hoạt động hàng loạt nhỏ, mô hình nhỏ gọn phù hợp với không gian hạn chế. Nó cung cấp đủ hơi nước để thanh trùng sữa, hâm nóng thùng phô mai và làm sạch thiết bị tại chỗ (CIP). Độ ồn thấp và tổn thất nhiệt tối thiểu nên thích hợp lắp đặt gần khu vực sản xuất.
Các nhà máy cỡ trung bình xử lý hàng nghìn lít mỗi ngày cần hơi nước đáng tin cậy cho các thiết bị HTST, máy đồng nhất và máy hâm sữa. Model công suất trung bình cung cấp nguồn hơi tập trung, giảm sự phụ thuộc vào nồi hơi trung tâm. Nó cũng có thể làm nóng trước nước cấp cho lò hơi hiện có, giảm mức sử dụng nhiên liệu tổng thể.
Các cơ sở lớn có thiết bị bay hơi, máy sấy phun và vòng CIP rộng rãi yêu cầu lượng hơi lớn, liên tục. Nhiều thiết bị công suất cao có thể được lắp đặt song song, với mô-đun dự phòng để đảm bảo không bị gián đoạn. Hệ thống giám sát từ xa cho phép các kỹ sư nhà máy giám sát tất cả các thiết bị từ phòng điều khiển trung tâm.
Máy bơm nhiệt dành riêng cho sữa phải được lắp đặt ở khu vực sạch sẽ, thông thoáng. Nó có thể được đặt ngoài trời với khả năng bảo vệ khỏi thời tiết hoặc trong nhà trong phòng tiện ích. Nước cấp phải được làm mềm để ngăn chặn sự hình thành cặn. Đường ống dẫn hơi phải là loại hợp vệ sinh (thép không gỉ) có độ dốc và bẫy hơi thích hợp. Một tấm bê tông là cần thiết cho các mô hình lớn hơn. Hệ thống điều khiển có thể được tích hợp với hệ thống tự động hóa hiện có của nhà máy thông qua các giao thức truyền thông tiêu chuẩn.
Giống như bất kỳ thiết bị điện nào, bơm nhiệt sẽ dừng khi mất điện. Khi có điện trở lại, nó sẽ tự động khởi động lại và tiếp tục sản xuất hơi nước theo lịch trình đã được lập trình. Đối với các quy trình quan trọng không thể chịu được sự gián đoạn, chúng tôi khuyên bạn nên trang bị một máy tạo hơi nước dự phòng nhỏ hoặc tích hợp thiết bị với nguồn điện liên tục cho bộ điều khiển để thiết bị có thể khởi động lại trơn tru.
Với việc bảo trì thích hợp, máy bơm nhiệt của chúng tôi được thiết kế để hoạt động tốt hơn một thập kỷ. Cấu trúc bằng thép không gỉ chống gỉ và ăn mòn, đồng thời bộ trao đổi nhiệt bằng titan rất bền. Máy nén và quạt là loại công nghiệp, được đánh giá để hoạt động liên tục. Nhiều thiết bị của chúng tôi đã hoạt động trong nhiều năm trong các nhà máy sản xuất sữa mà vẫn hoạt động như mới. Dịch vụ chuyên nghiệp thường xuyên hàng năm sẽ giúp tối đa hóa tuổi thọ.
Bên ngoài của thiết bị được làm bằng thép không gỉ và có thể được lau sạch bằng chất tẩy rửa an toàn thực phẩm. Bảng điều khiển được bịt kín để chống ẩm. Tránh hướng vòi xịt áp suất cao trực tiếp vào thiết bị. Bản thân bộ tạo hơi nước có chức năng xả đáy tự động để giữ sạch bên trong.
