| Số lượng: | |
|---|---|
là Máy bơm nhiệt nguồn không khí nhiệt độ cao dành riêng cho nhà máy bia máy tạo hơi nước chuyên dụng được thiết kế cho các nhà máy bia. Nó tạo ra hơi nước bão hòa ở nhiệt độ cao để đun sôi dịch nha, đun nóng nghiền, khử trùng ấm đun nước và hệ thống làm sạch tại chỗ (CIP). Không giống như nồi hơi dùng gas hoặc điện, thiết bị này hoạt động mà không đốt cháy, loại bỏ nguy cơ mất mùi vị từ các chất phụ gia hoặc khí thải của nồi hơi. Nó sử dụng điện để thu nhiệt từ không khí xung quanh, cung cấp nhiều năng lượng nhiệt hơn mức tiêu thụ. Điều này giúp tiết kiệm năng lượng đáng kể và giảm lượng khí thải carbon. các
thiết kế nhỏ gọn, yên tĩnh phù hợp với không gian nhà máy bia chật hẹp, lý tưởng cho cả nhà máy bia thủ công và cơ sở sản xuất bia quy mô lớn.
Nồi hơi truyền thống thường sử dụng phụ gia hóa học để chống ăn mòn và chống cáu cặn. Những hóa chất này đôi khi có thể hòa vào hơi nước, tạo ra mùi kim loại hoặc hóa chất khó chịu cho bia. Máy bơm nhiệt của chúng tôi không sử dụng chất phụ gia. Tất cả các bộ phận tiếp xúc với hơi nước đều là thép không gỉ và nước cấp được làm mềm một cách đơn giản. Hơi nước thu được rất tinh khiết và trung tính nên sẽ không ảnh hưởng đến hương vị tinh tế của nước ép hoặc bia thành phẩm của bạn.
Làm nóng là một trong những chi phí lớn nhất trong sản xuất bia. Máy bơm nhiệt này hấp thụ nhiệt tự do từ không khí, ngay cả trong những ngày mát mẻ và nâng cấp nó thành hơi nước ở nhiệt độ cao. Đối với mỗi đơn vị điện mà nó sử dụng, nó cung cấp nhiều đơn vị nhiệt. So với nồi hơi điện, bạn sẽ tiết kiệm được một khoản đáng kể trên hóa đơn tiền điện. So với nồi hơi gas, mức tiết kiệm thường còn lớn hơn, đặc biệt khi giá gas tăng. Nhiều nhà sản xuất bia nhận thấy thiết bị có thể tự thanh toán trong thời gian hợp lý thông qua hóa đơn năng lượng thấp hơn.
Các quán bia thường đông đúc và ồn ào. Máy bơm nhiệt của chúng tôi hoạt động êm ái nên sẽ không làm tăng độ ồn trong không gian làm việc của bạn. Dấu chân nhỏ của nó có nghĩa là bạn có thể nhét nó vào một góc hoặc thậm chí gắn nó ra bên ngoài. Bảng điều khiển rất đơn giản: đặt nhiệt độ hoặc áp suất hơi mong muốn và thiết bị sẽ tự động chạy. Bạn cũng có thể lập trình để làm nóng bình đựng rượu nóng qua đêm khi giá điện thấp hơn.
Đối với các hoạt động quy mô nhỏ sản xuất vài thùng mỗi mẻ, mô hình nhỏ gọn này sẽ phù hợp với tủ đựng đồ tiện ích hoặc bên ngoài phía sau nhà máy bia. Nó cung cấp đủ hơi nước để đun sôi dịch nha, đun nóng nước nghiền và khử trùng máy lên men. Tiếng ồn thấp có nghĩa là khách hàng ngồi tại quầy bar sẽ không bị làm phiền.
Các nhà máy bia thủ công cỡ trung bình có nhiều máy lên men và dây chuyền đóng hộp bận rộn cần hơi nước ổn định, đáng tin cậy. Mô hình công suất trung bình có thể cung cấp hơi nước cho nhà máy bia 30-60 thùng, bao gồm máy trộn nghiền, máy lauter và ấm đun nước. Nó cũng có thể được tích hợp với bộ tích tụ hơi nước để đáp ứng nhu cầu cao nhất trong quá trình đun sôi mà không làm thiết bị quá khổ.
Các nhà máy bia lớn hoạt động 24/7 có thể sử dụng song song nhiều tổ máy công suất cao làm nguồn hơi chuyên dụng cho một dây chuyền sản xuất cụ thể hoặc bổ sung cho lò hơi trung tâm. Thiết kế mô-đun cho phép bạn thêm các đơn vị khi sản lượng tăng lên. Giám sát từ xa cho phép nhóm kỹ thuật theo dõi tất cả các thiết bị từ phòng điều khiển.
Máy bơm nhiệt dành riêng cho nhà máy bia phải được lắp đặt ở khu vực thông gió tốt, ngoài trời hoặc bên trong phòng tiện ích. Nó đòi hỏi một tấm bê tông phẳng. Nước cấp phải được làm mềm để tránh đóng cặn. Đường ống dẫn hơi phải được cách nhiệt và có độ dốc để thoát nước ngưng tụ. Kết nối điện yêu cầu nguồn điện ba pha tiêu chuẩn. Bảng điều khiển có thể được đặt gần nhà máy bia để dễ dàng tiếp cận. Không cần ống khói, bình nhiên liệu hoặc ống xả. Quá trình cài đặt thường mất vài ngày và có thể được thực hiện mà không làm gián đoạn lịch trình sản xuất bia của bạn.
Không. Hơi nước được làm từ nước sạch không thêm hóa chất. Nó không bao giờ tiếp xúc trực tiếp với dịch nha hoặc bia trong các thiết lập sản xuất bia thông thường (nó nóng lên một cách gián tiếp thông qua bộ trao đổi nhiệt hoặc áo khoác). Ngay cả khi có một lượng nhỏ nước ngưng tụ lọt vào thì đó vẫn là nước tinh khiết nên không có mùi vị lạ. Nhiều nhà sản xuất bia thủ công chuyển sang sử dụng bơm nhiệt của chúng tôi đặc biệt để tránh mùi vị hóa học đôi khi có trong hơi nước nồi hơi.
Không có gì. Thiết bị có bộ điều khiển kỹ thuật số đơn giản. Bạn chỉ cần bật nó lên, đặt nhiệt độ (hoặc áp suất) mục tiêu và nó sẽ tự chạy. Bạn cũng có thể đặt hẹn giờ để bắt đầu sưởi ấm trước khi đến vào buổi sáng. Không cần phải theo dõi ngọn lửa, điều chỉnh tỷ lệ không khí-nhiên liệu hoặc kiểm tra mực nước trong nồi hơi. Người pha chế bia của bạn có thể học cách sử dụng nó trong khoảng mười phút.
Model nhỏ nhất có kích thước bằng một chiếc tủ lạnh lớn. Kiểu lớn nhất cần nhiều không gian hơn nhưng vẫn ít hơn nhiều so với nồi hơi truyền thống có bình nhiên liệu và ống khói. Chúng tôi khuyên bạn nên chừa khoảng trống ít nhất một mét ở tất cả các phía để có thể tiếp cận bảo trì. Nếu không gian chật hẹp, chúng tôi có thể giúp bạn thiết kế bố cục phù hợp với nhà máy bia của bạn.
